Колекции

10 бързо растящи зеленчуци за ранна реколта

10 бързо растящи зеленчуци за ранна реколта



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

СНИМКА: siraphat / Shutterstock

Много хора вярват, че отнема дълъг вегетационен период, за да се произвеждат домашно отгледани зеленчуци. Това просто не е така. Има много бързо растящи зеленчуци, които могат да поставят ранна реколта на масата.

Много популярни зеленчуци - включително домати, броколи и пъпеши - изискват дълги вегетационни сезони. Но можете да отглеждате и прибирате много други зеленчуци за по-малко от 10 седмици.

„Има много страхотни зеленчуци, които можете да отглеждате и прибирате за 30 до 70 дни“, казва Майк Подлесни, автор на Зеленчуково градинарство за средния човек: Ръководство за зеленчуково градинарство за останалите от нас и създател на клуб „Семената на месеца“.

Тъй като дори и най-сезонният градски фермер може да се обезсърчи от плевене и да изчака тези дългосезонни зеленчуци, е умно да засаждате бързо растящи култури, за да се радвате бързо.

„Не само бързите зеленчуци растат добре в ограничено пространство (както и в контейнери), когато става въпрос за листни зеленчуци, можете да отрежете външните листа с ножица и да оставите растението да продължава да расте“, казва Подлесни. „Това ви дава възможност да събирате повече от всяко растение през целия сезон.“

Графици

Когато избирате бързо растящи зеленчуци, изберете такива, които имат „дните до зрялост“, определени в пакета със семена или в описанието на каталога, и които бързо узряват за този зеленчук.

Например: Някои сортове кольраби списък дни до зрялост като 80 дни. Други сортове са изброени като 45 дни. За да получите бърза реколта, изберете по-късия, 45-дневен сорт.

За най-бързите култури също е важно семената да покълнат бързо.

„Всички градинари трябва да хидратират семената си до 24 часа, преди да ги засадят в почвата“, предлага Подлесни. „Това помага да се ускори процесът на покълване.“

За да хидратира семената, той препоръчва да използвате чаша компостен чай и да поставите семената там.

„Изчакайте 24 часа, отцедете чая през тензух - или дори хартиена кърпа - върху мивка, за да сте сигурни, че няма да загубите семена“, казва той. "След това ги засадете според инструкциите върху пакета със семена."


Ново за отглеждане? Това са най-добрите зеленчуци за стартерна градина!


Това е условно

Стандартно е в семепроизводството да се включва времето за покълване в дните до оценка на зрелостта, но оценката обикновено се основава на растения, които са покълнали и отгледани при оптимални условия. Така че, важно е да се разбере, че идеалната среда за покълване и отглеждане влияе върху очакваното време за прибиране на реколтата.

Тъй като условията не винаги са идеални в градските ферми, не е необичайно растенията да достигнат зрялост няколко дни по-късно от тази, идентифицирана на пакета. И все пак, брането на бързорастящи зеленчуци може драстично да увеличи добива през годината.

Можете да отглеждате и събирате следните зеленчуци за по-малко от 10 седмици. Също така, те предпочитат да растат при по-ниски температури. Това ги прави идеални за засаждане през пролетта и есента.

Посейте директно в рохкава и ронлива глинеста градинска почва, така че да не растат деформирано.

Идентифицираните сортове зеленчуци са тези, които се справят добре в много региони и напоследък се развиват бързо и добре във фермата ми. Удивително е колко бързо растат тези зеленчуци.

Рукола

Руколата е листно зелено, което придоби популярност през последните години, има лек пиперлив вкус и е известно още като „ракета“, защото расте толкова бързо.

Той достига зрялост за около 40 до 50 дни след сеитбата, но можете да отрежете бебешките зеленчуци само за 20 дни.

Можете също така да опитате неназовани сортове рукола и сорта Astro.

Цвекло

Цвеклото е старомоден кореноплоден зеленчук, който често се пренебрегва в наши дни. Те обаче са лесни за отглеждане, устойчиви на болести и насекоми, чудесен източник на витамини и вкусни.

Коренът и зелените могат да се ядат. Зелените правят приятно допълнение към салатни смеси, така че почти няма отпадъци.

Корените от цвекло обикновено могат да бъдат събрани в рамките на 50 дни, докато листата могат да бъдат отрязани за бебешки зеленчуци, започвайки от около 35 дни. В много райони на страната те могат да се засаждат на всеки две седмици, за да се поддържа непрекъсната реколта от пролетта до есента.

Red Ace и Merlin са две добри разновидности, които да опитате.

Кейл

Кейл е много толерантен към студа член на семейството на зелето и набира популярност през последните години. Освен това е устойчив на топлина, така че може да се отглежда целогодишно в много различни региони.

Има сортове, които са полезни за бебета или зрели зеленчуци, а студеното време подобрява вкуса.

Кейлът узрява за около 50 дни или може да се бере за бебешки зеленчуци след около 25 дни.

Червеният руски и тоскано са сортове, които обикновено са успешни.

Колраби

Колраби е странният на вид роднина на зелето и може да се отглежда и през пролетта до есента в много райони. Ядливата порция е свежа и има вкус на нещо като сърцето на зеле, когато се яде сурова.

Няколко бързо узряващи сорта са готови за прибиране на реколтата, започвайки от около 45 дни. Колраби е друг зеленчук, който може да се засажда на всеки две седмици за непрекъсната реколта.

Early White Vienna и Winner са добри сортове.


Вижте тези 6 начина за по-добър пазар и продажба на келраби.


Маруля

Има малко зеленина, популярни като маруля, и е изключително лесно да се отглеждат.

Предлагат се няколко вида, но най-доброто за градските ферми обикновено са сортовете без листа. За разлика от типовете заглавия (които обикновено се събират наведнъж), типовете рехави листа могат да се събират бавно с течение на времето.

Днес много компании за семена предлагат и пакети смесени семена от маруля. Те обикновено съдържат няколко ярко оцветени сорта маруля, които са красиви за отглеждане и вкусни за ядене.

Можете да съберете марулята за 50 до 60 дни за зрели листа или 30 дни за бебешки зеленчуци.

Baby Oakleaf, Green Salad Bowl и Red Salad Bowl са добри сортове индивидуални листни салати.

Репички

Репичките бяха едни от първите зеленчуци, отглеждани от хората. Те растат бързо, много лесно се обработват и могат да се сеят на всеки две седмици през пролетта и есента, за да осигурят непрекъсната реколта.

(Повечето сортове не се справят добре през лятната жега.)

Традиционният кръгъл червен репик отлежава само за три седмици и има много разновидности и цветове.

Rover и Pink Beauty са два традиционни червени сорта, които да опитате.

Спанак

Спанакът е особено богат на витамини и минерали и прави чудесно допълнение към салати или може да се готви. Подобно на рукола, кейл и маруля, можете да го съберете като бебе или зрял спанак.

Бебешките зелени са готови за около 25 дни, докато зрелите зелени отнемат около 40 дни.

Space и Bloomsdale Long Standing са сортове, които са успешни за мнозина.

Захарен грах

Тази лозарска култура расте вертикално, за да спести място и има невероятно сладък вкус. Можете да изядете цялата шушулка (с граха вътре) направо от градината.

За бързите култури е важно да изберете по-рано узряващи сортове като Sugar Ann.

Реколтата от захарни щракания обикновено започва около 55 дни.

Швейцарска Чарда

Манголдът е от същото семейство растения (Бета вулгарис) като цвекло, но се отглежда за зелени, а не за корен. Гответе листата за мек вкус.

С течение на времето можете да берете манголд. Няколко утвърдени растения ще осигурят непрекъсната реколта през пролетта до есента.

Предлагат се красиви разноцветни сортове. Берете манголд като бебешки зеленчуци на около 30 дни или зреете на 55 дни.

Bright Lights или Five Color Silverbeet са ефектни и вкусни разноцветни сортове за отглеждане.

Ряпа

Можете да ядете корена на ряпата, както и листата. И е изключително лесно да се произведе.

Домашно отгледаните корени са изненадващо сладки и са най-добри, когато се събират, докато са все още нежни (около 2 инча в диаметър). Те обикновено узряват за около 40 дни.

Hakurei е добър сорт, който е свеж, нежен и много сладък.

Има много повече бързо растящи зеленчуци, които можете да отглеждате, но те представляват едни от най-популярните, най-вкусните и най-лесните.

Горещо препоръчвам бързо растящите зеленчуци за градските ферми, защото бързите реколти са много окуражаващи и помагат за поддържане на градинарския дух. Няма нищо по-вкусно или по-възнаграждаващо от текущата реколта от домашно приготвени пресни зеленчуци.


Странична лента: Чай за чай

Можете лесно да приготвите чай от компост, като накиснете компоста във вода за няколко дни и след това прецедете водата, за да отстраните твърдите частици. Полученият градински „чай“ съдържа много микроби, които са полезни за поливане на разсад или хидратиране на семена за бързо покълване. Основните консумативи, необходими за приготвянето на чая, са компост, кофа от 5 галона, чувал за чучулига, канап, вода, параван и кабел.

За приготвяне на чая:

  • Напълнете чувалите с торби с компост и ги завържете с връвта.
  • Поставете пълния с компост чувал в кофата и напълнете кофата 3⁄4 с вода.
  • Поставете екрана над кофата - за да предпазите комарите от снасяне на яйца в чая през лятото - закрепете екрана върху кофата с кордата и оставете водата да стръмни за два или три дни.
  • След като чайът се натопи, отстранете екрана и пълния с компост чувал и поставете екрана обратно над кофата. Изсипете водата в кофата през екрана в лейка или градинска пръскачка.

Използвайте готовия чай върху разсад или семена, за да започнете бързо и здравословно.

Тази статия се появи в Хоби фермаГрадска ферма 2019 годишно, специална публикация, създадена от редакторите и писателите на Хоби ферми списание. Можете да закупите този обем,Хоби ферми назад издания, както и специални издания катоНай-доброто от хоби ферми иЖивеейки извън мрежата като следвате тази връзка.


Гледай видеото: Тайните за Отглеждане на Хубави Домати съвети от Славка 2017 08 03 19 07 26 (Август 2022).