Колекции

4 съображения преди отваряне на легло със закуска

4 съображения преди отваряне на легло със закуска



С любезното съдействие iStockphoto / Thinkstock
Преди да отворите нощувка със закуска, помислете за целевия си пазар, местните разпоредби и имота, с който работите.

В продължение на 17 години като ханджии, съпругът ми и аз обичаме начина на живот със закуска и закуска, който осигурява едно нощно фермерско изживяване за хората, които искат да избягат от суматохата на градския живот. Пускането на нощувка със закуска може да разнообрази доходите ви във фермата, като същевременно осигури чудесен изход за споделяне на любовта ви към земеделието с другите. Ето някои ключови съображения, които трябва да имате предвид.

1. Целеви пазар
Задайте си следните въпроси, за да определите потенциалния си обхват на пазара: Географският район, който разглеждате, привлича ли туристи? Откъде могат да идват гостите ви, за да посетят фермата ви?

Избрахме югозападния Уисконсин за нощувка със закуска, Inn Serendipity, защото сме на по-малко от два часа път с кола от главните райони на метрото в Чикаго, Мадисън и Милуоки - лесно разстояние за шофиране за уикенд бягство. Освен това има много неща за вършене в нашия район, включително обиколки на пивоварни, фабрики за сирене и велосипедни пътеки. Не забравяйте, че може да има сезонен компонент и във вашия туристически бизнес. Повечето от нашите посетители пристигат между месеците май и октомври, така че тогава генерираме по-голямата част от приходите си за годината.

2. Държавни и местни разпоредби
Вижте правилата на вашата държава за започване на нощувка със закуска; те често попадат в държавния здравен отдел или същата агенция, която инспектира ресторанти и други туристически обекти. Като цяло разпоредбите включват основни мерки за безопасност, като работещи пожароизвестители и пожарогасители, годишни инспекции на кладенци и температурни проверки за хладилници и фризери. В Уисконсин представител от Министерството на здравните услуги посещава нашата ферма всяка година, за да извърши проверка на място.

Може също да имате местни наредби за зониране, които да спазвате на ниво окръг или община. Селските райони могат да варират значително в степента и интензивността на изискванията, от никакви разпоредби до дълги контролни списъци за регулиране, включително изслушвания на борда и различни заявления за разрешителни и такси. Важно е да получите тази информация предварително в писмена форма, за да сте сигурни, че можете да оперирате нощувка със закуска на потенциалния си имот. В някои случаи може да се наложи да обучите служителите за ползите от нощувките със закуска за общността; можете да го направите, като подчертаете положителното икономическо въздействие върху други местни предприятия, както и ролята, която закуските и закуските могат да играят при насърчаването на местния туризъм.

3. Съображения във фермата
Когато разглеждате фермерски имоти, помислете за стаите, които бихте използвали за нощувка със закуска, и включете всички необходими подобрения или ремонти в общия си бюджет. Самостоятелните бани са много търсени на закуски. Въпреки че много европейски закуски предлагат общи бани, повечето американски пътници предпочитат частни. Стаята за писане в Inn Serendipity разполага със самостоятелна прилежаща баня, която е свързана директно към стаята, докато Music Room има самостоятелна баня, която се намира срещу коридора. Можем да начислим по-висока цена за Стаята за писане заради прилежащата баня.

Баните не е задължително да са големи или изискани. Докато разглеждахме фермерските имоти, разглеждахме дрешниците като потенциални пространства за баня и в крайна сметка добавихме основни душ кабини, мивки и тоалетни.

4. Опции за нощувка със закуска
Посещението на други закуски със закуска ви позволява да визуализирате вида на преживяването, което искате да създадете. Има много стилове легло със закуска, от официални до ежедневни. Опитът от редица тези опции ще ви помогне да решите къде попадате в спектъра. Нашата 1900 квадратни метра фермерска къща е типична сграда в американски стил Foursquare от началото на века от Уисконсин, така че нашите гости по подразбиране стават част от нашето ежедневно семейно изживяване. Харесва ни тази интимност и неформалност, споделяне на късни нощни дискусии с гости около печката на дърва през зимата и сервиране на закуска на затворената ни веранда през лятото.

За автора: Лиза Кивирист управлява със семейството си ферма Inn Serendipity и нощувка със закуска в Уисконсин. Тя и съпругът й Джон Иванко са съавтори Готвач във фермата (New Society Publishers, 2011), Селски Ренесанс (New Society Publishers, 2009) и ЕКОпредприятие (New Society Publishers, 2008).

Тази статия се появи за първи път в изданието от януари / февруари 2013 г. Хоби ферми.

Етикети нощувка със закуска, списъци, пазар, разпоредби


Гледай видеото: Падащо легло с нощни шкафчета и гардероби. (Януари 2022).