Интересно

5 съвета за пазаруване на пазара за зимни фермери

5 съвета за пазаруване на пазара за зимни фермери



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Освен ако не живеете някъде, където никога не се вижда слана, фразата „зимен пазар на фермери“ почти звучи като оксиморон. Нещата, които ни примамват на пазара през цялото лято, от пресните плодове до чатовете със загорели фермери, замръзват през зимата, нали? За щастие отговорът на това е все по-не. Според USDA, пазарите на зимни фермери се увеличават на брой в страната, нараствайки над 50 процента годишно. Сега зимните пазари представляват около 25 процента от пазарите, изброени в националния указател на USDA.

Ето една тайна, която открихме: зимните пазари развиват дори по-добро настроение от стандартните летни пазари. Защо? Чувството на благодарност изпълва въздуха, защото всички ние, от фермери до купувачи, осъзнаваме, че артикулите за продажба са по-ограничени и още повече ценим всички опции на пазара. Също така пропускаме другарството и социалната сцена, които седмичните летни пазари носят. Ние копнеем за малко социално време с нашите приятели на храните, така че зимните пазари имат още по-забавно усещане за парти.

Толкова обичаме пазарното настроение на зимните фермери, че сме ангажирани с организирането му тук, в нашата селска общност в Уисконсин. Пазарът на земеделските фермери в Монро ще се съсредоточи върху запасяването за Деня на благодарността и ранното стартиране на празничните подаръци за храна. Ще донесем нашите есенни култури, като праз, зеле и картофи, както и някои консервирани продукти като кисели краставички и кисело зеле. (Споменахме ли изобилието от зеле през този сезон?)

Независимо от пазара на зимни фермери, който посещавате или продавате, ето няколко идеи, за да се възползвате максимално от опита си.

1. Пуснете списъка

Не, това не е типичният ви летен пазар, пълен със свежо изобилие. Това е част от забавлението и, разбира се, предизвикателството да се храните сезонно: работа с това, което имате. Пуснете списъка си за пазаруване и вместо това черпете вдъхновение за планиране на храненето от това, което виждате на пазара. Може би ще бъдете привлечени от уникален зимен скуош в цвят и форма, който никога не сте виждали досега, или се разпилявате на някои сушени домати.

2. Задавайте въпроси

Обратно към този уникален скуош: Бъдете готови да видите някои по-необичайни предмети на зимните пазари. Не отбягвайте, ако нещо изглежда различно; по-скоро задавайте въпроси на фермера. Фермерите с удоволствие споделят рецепти и съвети за готвене. Очакваме да отговорим на въпроси и трябва да „продадем“ малко нашето кисело зеле на пазара на фермери в Монро. Докато киселото зеле е традиционна храна с дълги исторически корени, днес то вече не е твърде масово. Ще включим рецепти и съвети за сервиране, които, надяваме се, ще превърнат любопитните купувачи в купувачи и фенове на киселото зеле.

3. Започнете празнично пазаруване

Пазарите на зимните фермери могат да бъдат мечта на купувача за уникални подаръци от най-практичния, ценен вид: храна! От цветни мариновани зеленчуци до конфитюри и мед, ръчно изработените храни предлагат добър начин да започнете празничното си пазаруване. Помислете за събирането на разнообразни артикули от различни продавачи, за да създадете кошници с подаръци за храна с множество местни лакомства.

4. Пазарувайте бавно

Може би вдъхновени от латентността на зимата или от факта, че копнеем за някоя компания за хранителни продукти, хората сякаш се задържат повече на зимните пазари. Нямаме толкова бърз график, колкото през лятото и вероятно нямаме дълъг дневен ред на други дейности през останалата част от деня, така че можем да отделим време и да разгледаме и да поговорим малко. Прегърнете бавността и се отпуснете и се забавете, за да се свържете.

5. Благодарете

Отделете малко време, за да благодарите на онези фермерски герои, които вдигат и изработват наградата на пазара. Когато навлизаме в празничния сезон, използвайте всяка пазарна възможност не просто да купите нещо от фермер (макар че моля, направете и това), а да се свържете и да благодарите на хората от вашия район, които подкрепят местното и общностно земеделие и да влезете в Нова година и вегетационен сезон на добра нота!

Списъци с етикети


Гледай видеото: Our Miss Brooks: Teachers Convention. Couch Potato. Summer Vacation. Helping Hands (Август 2022).