Колекции

Коледен рецепт с ядки

Коледен рецепт с ядки



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Снимка от Чери Ланглуа
Лешници или фундуци растат добре тук, в нашия район, така че планираме да засадим няколко дървета в нашата ферма през следващата година.

Почти завърших книгата на National GeographicГодни за консумация: Илюстриран наръчник за хранителните растения в света (2008) и така си помислих, че ще ви зарадвам с още няколко интересни факта от последния раздел, който прочетох. Безспорно (не обичате ли просто тази дума?), Категорията растителни храни, обхванати в този раздел, включваше някои вкусни и здравословни ястия, които трябваше да се появят краткотрайно на много коледни партита и празници тази седмица. (Всъщност една звезда в любимата празнична рецепта, която споделих по-долу.)

Говоря за ядките, гъстите хранителни семена на плодовете с твърда черупка, които от древни времена се оценяват като богати и разнообразни хранителни източници. Виж това:


  • Бразилското орехово дърво, местно за южноамериканската дъждовна гора, може да нарасне до впечатляващите 150 фута височина и дава плодове от 2 до 4 килограма, всеки от които съдържа 12 до 24 ядки.
  • Друг местен жител на Южна Америка, фъстъците се нарежда като една от водещите световни хранителни култури (и една от любимите ми храни). Ботанически класифицирани като бобови растения, фъстъците растат от надземни растения, чиито цветя се изтеглят под земята, докато фъстъците се развиват.
  • Кашуто е наистина странно: ядките с форма на запетая на това тропическо дърво растат от дъното на плодовете, подобни на ябълка, а не от вътрешната страна.
  • Пеканското дърво, някога важен източник на храна за индианците, може да достигне 100 фута височина и да произведе 900 паунда пекани годишно.

Ето едно вкусно празнично ястие, което включва пекани и сладки картофи (още едно от любимите ми ястия), което ще приготвя за коледната вечеря на моето семейство тази година (с благодарност на приятелката на майка ми Джейн за рецептата).

Рецепта: Пюре от сладки картофи с пекан

Съставки

  • 8 чаши пасиран варен сладък картоф (около 4 до 5 големи картофа, обелени, нарязани и сварени, докато омекнат)
  • 2 ч.ч. сол
  • 1/2 ч.ч. червен пипер
  • 4 Т. наполовина (или сметана)
  • 2/3 чаша масло
  • 1 чаша кафява захар
  • Около 3 чаши половинки пекан

Подготовка
Смесете заедно първите четири съставки в голяма купа и разстелете в правоъгълна форма с 12- до 8-на 2-инчови гювечи. Разтопете маслото и смесете с кафявата захар. Полейте сместа масло / захар върху сладките картофи и забийте целия връх с редици половинки от орехи. Печете, докато шупне, около 45 минути при 350 градуса F.

С пожелание за весела Коледа!
~ Чери

Етикети кашу, коледна рецепта, ядки, фъстъци, орехи


Гледай видеото: Вит Тиквеник за Бъдни вечер (Август 2022).