Интересно

Емус във фермата

Емус във фермата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Мойра К. Уайли

Що се отнася до добитъка, човек обикновено мисли за говеда, коне, овце и други такива животни, но има цял пазар за алтернативни животни, достъпен за малките фермери, които се интересуват от откриването на нова ниша.

Едно такова животно, което нашумя през годините, е странно изглеждащата птица от Down Under, ему.

Започвайки през 30-те години на миналия век, емуто е пренесено в Съединените щати като екзотично животно от зоопарка, но по-късно намира дом в кошарите на производители в цялата страна.
Ему е най-необичайната птица. Той има крила, но не може да лети. Смята се за голямо пиле, но месото наподобява и има вкус на говеждо месо. Мъжките мрънкат като прасе и двата пола обичат да се търкалят в калта. Известно е, че се задъхват като куче и съскат като котка. Изглежда, че животното не може да реши кой вид е, но неговата уникалност е категорична.

Новите закони, регулиращи производството на щраусови птици, като задължителна проверка на USDA, увеличиха валидността на индустрията.

Въпреки че се считат за дългосрочна инвестиция, ему не изискват големите площи земя, свързани с много други видове добитък и поради разнообразието от продаваеми продукти, както малките, така и големите ферми могат успешно да отглеждат тези големи птици, които са намерили своите път от пустинята до Америка.

Развъждането на ему се разраства в САЩ в края на 80-те години и се превръща в един от най-бързо развиващите се сегменти на алтернативното земеделие. Emus вече не са толкова странна гледка, тъй като индустрията бавно изгражда информираността на потребителите най-вече в две области - като алтернатива за нискомаслено червено месо и козметично масло "чудо".

Характеристики на породата
Произхождащи от Австралия, имусите са вторият по големина представител на семейството на щраусови птици, които не летят, което също включва щраусите, реята, кивито и казуара.

Емус имат малки крилца и три пръста. Когато са родени, те имат меки, черно-бели райета пера. Тъй като птиците узряват в зряла възраст, перата в различни комбинации от кафяво, черно и жълтокафяво заместват пухкавите, раирани пилешки пера. Зрялото ему може да достигне пет до шест фута височина и да тежи между 90 и 150 паунда.

Птиците могат да започнат да снасят яйца на възраст от 16 до 18 месеца, но обикновено снасянето започва от две до три години. Кокошките обикновено снасят между 20 и 50 големи, зелени яйца през сезон, който се простира от октомври до април и може да бъде продуктивна повече от 20 години.

Емус са склонни да бъдат любопитни и обикновено послушни и неагресивни към хората, особено ако се обработват от раждането. Те могат да направят много уникални домашни любимци, както и лесни за обработка добитък. Гледайте обаче нещо лъскаво - като бижута или боядисани нокти на краката - тъй като те обичат да кълват такива неща. Въпреки че кълването им може да е по-игриво, отколкото болезнено, острите им нокти на ноктите могат да представляват заплаха за безопасността за хората. Дори и най-кроткият ему може по невнимание да нарани неопитен манипулатор, ако се почувства в ъгъла или се развълнува.

Отглеждане на стадо
Новите производители може да обмислят закупуването на яйца за люпене и отглеждане. Въпреки че това е по-евтин път от закупуването на зрели животни, той представлява най-големият риск от смъртност и ще изисква достатъчно време, преди птиците да са продуктивни и да бъдат на пазара.

Друг вариант е закупуването на пилета, което увеличава разходите, но намалява риска от смъртност, особено ако е закупено на три месечна възраст или повече; пилета на възраст от шест до 10 месеца се продават за $ 400 до $ 850 всеки, на възраст от три до шест месеца за $ 300 до $ 375.

Отглеждане на Емус

Основни оперативни изисквания:

  • Проучете първо, като посетите други ферми и прочетете списания и книги, свързани с индустрията.
  • Изискванията за земя са между ¼ до ½ акра на разплодна двойка.
  • За разплод и отглеждане на пилета са необходими отделни кошари.
  • Фехтовката трябва да бъде верижна, тъкана или без мрежа за изкачване, но трябва да се избягва голяма телена мрежа и всички писалки да са с височина от пет до шест фута.
  • Emu са проходилки за ограда, така че всички стълбове и тел-крепежни елементи трябва да се държат от външната страна на писалките, за да се намали вероятността от нараняване.
  • Emu се нуждаят от подслони с достатъчно пространство, вентилация, топлина, за да избягат от силен студ и сянка през лятото.
  • Съоръженията за инкубиране и люпене трябва да бъдат проектирани да осигуряват чиста околна среда с постоянна температура, влажност и обмен на въздух.

Чрез закупуване на едногодишни стартови разходи се увеличават още повече, но птиците ще бъдат продуктивни в рамките на две години; едногодишни продават за $ 500 до $ 1200 всеки. Тези, които искат да започнат производство възможно най-бързо, трябва да закупят доказан разплод, но това е опцията с най-висока цена; двойките развъдчици се продават за 2000 до 5000 долара.

Преди да приберете вкъщи нови запаси, трябва да се създадат подходящи помещения за настаняване. Ако са закупени яйца, оборудването за инкубация и люпене трябва вече да е на място. При по-възрастни пилета, едногодишни и зрели птици тези артикули могат да бъдат закупени по-късно, за да се намалят първоначалните разходи.

Пилетата могат да се отглеждат в различни затвори, но минималните изисквания включват топъл подслон, който е санитарен и добре проветрив. Също така трябва да има достъп до външна писалка за упражнения, за да се гарантира цялостното здраве и да се предотврати завъртането на краката. (Пренаселеността е най-голямата причина за смъртта на пилетата.) Пилетата трябва да бъдат ограничени до 25 птици на кошара с широко разпространен източник на топлина, така че да не се налага да се гушкат, за да се стоплят, което може да причини задушаване.

Едногодишните и размножителните двойки ще изискват съоръжение на открито с подходящи огради и подслони. Основна операция включва отделни кошари за разплод на двойки и за отглеждане на пилета. Пилетата обикновено се разделят на кошари въз основа на размера, а не възрастта. Трябва да се осигурят подслони с достатъчно пространство, вентилация и топлина, така че птиците да могат да избягат от екстремното зимно време и да търсят сянка през лятото.

Въпреки че не могат да летят, емуто може да скочи доста високо и те обичат да влизат в ъглите на оградата, да закачат пръстите на краката си и да се преобръщат отгоре. Тяхната способност за скачане и ходене по ограда изисква оградите да бъдат изградени на височина между пет и шест фута с всички стълбове и крепежни елементи, прикрепени от външната страна на писалките.

Промишлените стандарти сочат, че огражденията от два инча с четири инча от тъкана тел или верига са най-добрият вид материал, който съдържа ему. Много утвърдени производители използват тези материали или огради за коне без изкачване. Никога не е препоръчително да се използва пилешка тел, тъй като е много лесно за имуса да заплете краката си, ако се опита да закачи крак и да прескочи.

След като двойките за разплод достигнат възраст за носене, производителите трябва да следят за онези големи, зелени яйца, които много птици са склонни да оставят да лежат наоколо, където и да кацнат. Като осигурите гнездо или в заслон, или в сенчеста зона, можете да насърчите женските да снасят яйцата си на определено място, но това не винаги работи.

Когато събират яйца, производителите може да се наложи да се справят с мъжките, които са гнездящите в двойката. След като мъжът намери люпи яйца, които да се излюпи, той обикновено няма да се движи от това място, дори да яде или пие.

Някои производители решават да оставят мъжките да излюпват яйца, но пилетата, излюпени в „дивата природа“, може да не са толкова опитомени, колкото излюпените от фермера. Освен това премахването на яйцата от кокошките ще стимулира продължаването на снасянето на яйца, така че е най-добре да се опитате да извлечете яйцата, докато са снесени.

Прясно събраните яйца трябва да бъдат почистени, поставени в инкубатор и включени по редовен график. Инкубаторите се използват за регулиране на температурата и влажността и осигуряват добра циркулация на въздуха. Предложените оптимални температури са между 96,5 до 97,5 градуса F с влажност в диапазона от 24 до 40 процента, в зависимост от използваното оборудване и местната среда.

Инкубационният период обикновено е от 46 до 56 дни, но яйцата се преместват в инкубатор три до пет дни преди да се излюпят.

Люпилките се използват за поддържане на температурата и влажността на постоянни нива след леко понижаване на температурата с един или два градуса и повишаване на влажността от пет до 10 процента.

След като пилетата се излюпят, им се дава 24 часа да изсъхнат в люпилото, преди да бъдат преместени в кутия за разплод. (На разположение са няколко инкубатора и люпилни и трябва да проучите всеки тип, за да научите кои най-добре отговарят на вашите нужди.)

Ресурси:

Американска асоциация на ему
П.О. Кутия 740814
Далас, Тексас 75374-0814
(541) 332-0675
Факс (928) 962-9430
Имейл: [email protected]
www.aea-emu.org

Emu Ranchers Inc.
308 S. 1-ва Св.
Конро, Тексас 77301
(936) 788-5516

Списания

Ему днес и утре
П.О. Клетка 7
Нардин, ОК 74646-0007
(580) 628-2933
Факс (580) 628-2011
Имейл: [email protected]
www.emutoday.com

Emu’s Zine (онлайн)
Майра Чарлстън, редактор
3040 Big Buck Road
Trezevant, TN 38258
www.emuszine.com

Книги

Ръководство за отглеждане на ему, 1989, от Филип и Мари Минаар (достъпно на www.amazon.com)

Emu Farmer’s Handbook Volume 2: Commercial Farming Methods for Emus, щрауси и реи, 1998, от Филип и Мари Минаар (достъпно на Amazon)

Ръководство за излюпване и икономическо повишаване на Емус, от Janice Castleberry (достъпно от автора на [email protected])

Когато дойде време за хранене на растящите пилета, може да искате да използвате опита на фуражните компании или утвърдени производители, за да намерите правилния фураж от щраусови птици. Важен фактор при избора на фураж за пилета е намирането на такъв, предназначен да постигне равномерен растеж без бързо напълняване, което може да причини проблеми с краката. Обикновено пилетата се хранят със стартова дажба в продължение на три месеца, след което се хранят с дажба за отглеждане, докато достигнат пазарна възраст. Разплодният запас обикновено се съхранява в разплод дажба в продължение на шест месеца от годината, а дажба за поддръжка през останалите шест месеца.

По отношение на управлението на заболяванията и здравето, имайте предвид, че имуните са склонни да крият болести и стресът е една от най-големите заплахи във всички етапи от живота на птицата. Пилетата са най-уязвими към болести и смъртност от излюпването до около тримесечна възраст. Болните пилета често се тъпчат или качват от здрави пилета, така че разделянето обикновено е добър избор.

Освен стрес, птиците от всички възрасти са податливи на редица заболявания, включително стомашно увреждане, диария, хардуерно заболяване, кривошия и редица често срещани болести по добитъка като източен и западен конски енцефалит и птичи грип. Търсенето на медицински съвет от ветеринарен лекар с опит в грижите за имуса е най-добрият начин на действие.

Поразително масло
Смятан за най-ценната стока, маслото от ему идва от дебела подложка на гърба на птицата - естествена защита срещу екстремните температури на родината. Маслото се използва от аборигените, които разчитат на „лечебната птица“ за лечение на рани, изгаряния и кожни заболявания в продължение на хиляди години. Чрез тестване и маркетинг маслото вече има разнообразно приложение в козметиката, сапуните, лосионите, шампоаните и аналгетиците.

Текущите проучвания в редица университетски и медицински лаборатории в страната показват, че маслото от ему показва противовъзпалителни свойства и помага за по-бързото пренасяне на лекарства през кожата.

Откривайки всички потенциални елементи в петрола, откритията на тези учени могат да помогнат за допълнително увеличаване на търсенето на тази стока. Вече маслото от ему се оказва чудо за много продукти за здраве и красота, които са попаднали в магазините за здравословни и природни храни, в Интернет и в маркетингови кампании с директна поща.

Другото червено месо
Емусът е уникален с това, че осигурява червено месо, когато традиционните птици от фермата, като пилета и пуйки, предлагат избор на бяло и тъмно месо, но определено не червено.

Няколко проучвания, считани за втората най-ценна ему стока, показват, че ему месото е с по-високо съдържание на протеини, има по-малко калории и по-малко натрий, отколкото повечето други червени меса, осигурявайки на производителите добра маркетингова кампания. Тези проучвания включват двугодишно проучване от Университета на Уисконсин-Медисън, което потвърждава, че месото от ему е с по-ниско съдържание на мазнини и по-високо съдържание на протеини и други хранителни вещества в сравнение с други популярни алтернативи като бизон, елен, лос и щраус. Допълнителни сравнения също така установяват, че месото от ему е с по-ниско съдържание на мазнини от пилешко, пуешко, свинско и говеждо.

Въпреки че се класифицира като домашни птици, емуто е подобно на вкус и текстура на постно говеждо месо. Съдържанието на мазнини и холестерол в месото от ему обаче е сравнимо с домашните птици и в резултат на това Американската асоциация за сърдечни заболявания признава месото от ему като здравословна алтернатива.

Следвайки ръководството на Американската сърдечна асоциация, някои болнични диетолози препоръчват ему месо на сърдечно болни, които не искат да се откажат от червеното месо в диетата си. Месото е без добавки (проверете опаковката, за да сте сигурни), а хранителният му профил е представен от Американската диетична асоциация. Тези препоръки помогнаха на месото от ему да придобие популярност сред здравословните американци.

Както всеки нов продукт, месото от ему е срещнало много скептицизъм и не е стигнало чак до общата американска трапеза. Въпреки това производителите, които се опитват да продават месото си, може да не трябва да търсят по-далеч от местните магазини за здравословни храни, хранителни магазини или гурме ресторанти. Продукти с добавена стойност, като ему имуници и колбаси, също са се превърнали в продаваеми артикули и по-ниски, трудни разфасовки и тапицерии могат да се продават за висококачествена храна за домашни любимци.

за автора
Мойра К. Уайли живее в Stillwater, Оклахома, където работи като писател и редактор на свободна практика. Тя е президент на федерацията на писателите в Оклахома.

Тази статия се появи за първи път в броя от декември / януари 2003 г Хоби фермисписание. Вземете копие от местния вестникарски буд или магазин за такси и фуражи. Натисни тукда се абонирате за HF.


Гледай видеото: Пет Маймунки - Детски Песни - Песен За Числата (Юни 2022).