Информация

Как да различим оплодените от неплодните яйца

Как да различим оплодените от неплодните яйца



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

СНИМКА: Shutterstock

Миналия месец семейството ни взе почивка - за първи път от пет години. Докато се подготвях да замина, имах една решаваща задача: разходката с нашите пилешки. Познаваме Рик и Амери от векове. Когато претърпях тежка травма на главата преди няколко години, те ми помогнаха при отглеждането на пилето по време на възстановяването ми. Това обаче щеше да е първият им път да се грижат сами за нашите птици, затова поставих въпросите им в последната минута.

Имахме основание да бъдем уверени: Рик и Амери си направиха обилни бележки, помолиха за разяснения при нужда и с ентусиазъм очакваха да прекарват времето си с нашите птици. Вече се сбогувахме, когато на излизане от вратата Амери се обърна с последен въпрос:

„Как мога да разбера кои яйца са плодородни, за да не ги ядем?“

Ъъъъ.

Ние, пилофермите, можем да забравим, че познанията по птиците са общи познания и въпроси като този ни напомнят друго. Обикновено се връщам към реалността чрез „Трябва ли на кокошките петли, за да правят яйца?“ или „Защо петлите ми пеят, ако не е сутрин?“ И все пак при запитването на Amerie за първи път ме попитаха как да идентифицирам оплодените яйца.

Идентифициране на оплодено яйце отвън

Простият отговор? Не можете да очна ябълка яйце, за да го идентифицира като оплодено или неоплодено. Черупката на яйцата е просто бронирана обвивка, предпазваща това, което е вътре. Не расте по-трудно, не се закръглява и не променя цвета си, ако пилето расте вътре. Ако сте закупили яйцата си от търговска ферма или супермаркет, можете спокойно да предположите, че яйцата ви не са оплодени.

„Яйцата, произведени от търговски ферми, никога не са плодородни, тъй като кокошките никога не са с мъжки пол“, отбелязва д-р Ричард Фултън, дипломат от Американския колеж на ветеринарните лекари по птиците с повече от 30 години опит в областта на патологията и медицината на птиците.

Идентифициране на оплодено яйце отвътре

Можете да разберете дали фермата, която току-що сте отворили за закуска, е оплодена или не. Огледайте яйцето за зародишен диск, бяло петно, плаващо над повърхността на жълтъка. Зародишният диск на стерилно яйце съдържа само кокоши клетки и е изцяло бял на цвят. В оплодената яйцеклетка зародишният диск съдържа обединените женски и мъжки клетки. Те ще се делят и умножават, което води до развитието на ембрион на пилета. Оплоденият зародишен диск прилича на малка бяла поничка или биче - бял пръстен с ясен център.

Ако все още не сте сигурни дали събраното яйце съдържа развиваща се мацка, свещта на яйцето трябва да реши загадката. Когато се свещи, плодородното яйце при инкубация от шест или седем дни показва фина мрежа от кръвоносни съдове, както и тъмно петно, развиващото се пилешко око.

Други начини за идентифициране на оплодено яйце

Събирането на яйца няколко пъти на ден, всеки ден, ще гарантира, че черупките (ядещите) яйца, които събирате за продажба, не съдържат специални изненади за вашите клиенти. Ако стадото ви включва мрачна кокошка или две, мама иска да е седнала на яйце. Ако кокошката ви се подрежда с вашите знания, ясно маркирайте яйцето, така че децата, съпругът или помощниците ви да не събират случайно инкубираното яйце заедно с прясно снесените. Маркирам яйцата на моите момичета с перманентен перманентен маркер; маркировките, направени с молив и акварелен маркер, бързо се износват от влажността на телесната топлина на мрачната кокошка.

Разбира се, ако отглеждате само пулета и кокошки във фермата си, няма нужда да се притеснявате за оплодени или неплодни яйца, тъй като няма петел, който да оплоди яйцата. Вашите мрачни момичета могат да седят на кладене на яйца в продължение на дни и нищо няма да се развие вътре в тези яйца (освен бактериите).

Нашата ферма обаче е ферма за разплод, с поне един петел във всеки кокошарник, „Просто приемете, че всички яйца са оплодени яйца“, казах на Амери. Нашите петли са много активни момчета, така че това е безопасно предположение. Могат ли оплодените яйца да се развият в пилета? Само ако са правилно инкубирани, или от мрачна кокошка, или в кувьоз. Събрани пресни от гнездото, оплодените яйца са също толкова безопасни и вкусни за ядене, колкото неплодородните яйца.


Гледай видеото: Омлет в микроволновке за 5 минут! (Август 2022).